Ai että taisin jo aiemminkin kirjoitella, että uusin rakkauteni kohde näin ruuan saralla on häränsilmä-kananmuna. En ikinä ole pitänyt keltuaisista, mutta nyt jotenkin olen kasvanut tämän ihmeelliseen asian sisälle. Rakensin siis nopeampaakin nopeamman aterian jääkaapin sisällöstä. Oli purjoa (joka on muuten aivan älyttömän ihana aines, jota en tarpeeksi ole aiemmin jos nytkään käyttänyt) ja sipulia sekä kananmuna-noodeleita. Ai kun olikin taas maukasta, melkein tekee tässä kirjoittaessa mieli uusia tämä kokemus.
Mutta ehkä tyydynkin vain naukkailemaan viiniuutuutta. Ihan mukiinsa menevää virontuliaista. Douce France Sauvignon Blanc, semi sweet. Ranska, kuten jo nimikin kertoo. Tämäkin tietystti jotain alehyllystä kaivettua.
Ja sitten tein juhliin noita macaron-leivoksia, viimeviikolla.
Noniin näitähän on tullut koulukaverin kanssa tehtyä, mutta kotona ensimmäistä kertaa. Mutta kaikenkaikkiaan ihan älyhelppoja tehdä!
Viimeksi en siivilöinyt maissijauhoja, mutta suosittelen lämpimästi, nyt tuli aivan ihanan silkkisiä pikkuleipiä. Ainiin ja todellakin susittelen pikkuleipien tekemistä edellisenä päivänä ja myös täyttämään, jotta ne vetäytyvät ja maku korostuu.
Itse tein vielä sitrus täytettä jäljelle jääneistä keltuaisista. Eli siis keltuaiset, sokeri ja sitrushedelmien kuori ja mehu keitettiin tahnaksi. Aivan älyttömän helppoa tuokin, ja macaronien välissä ihanan kirpsakkaa.
